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為選新基地,褚一斌跑遍云南幾條大江大河,一直到龍陵縣,終于發(fā)現(xiàn)了幾萬畝......從學(xué)習(xí)褚老的經(jīng)驗(yàn),到華維水肥一體化系統(tǒng),再到掛果數(shù)與成本對(duì)比,強(qiáng)化了橙子樹的數(shù)字化管理。
從西南邊陲小城德宏芒市到龍陵基地,開車需要超過3個(gè)半小時(shí),而且是一路顛簸的山路,一般人很少選擇到這里。
褚橙傳承人、褚時(shí)健獨(dú)子褚一斌在這里待了差不多5年時(shí)間,像他父親在哀牢山一樣,他在這里種橙子。
如今的褚一斌膚色黝黑,從外表看和當(dāng)?shù)卮迕駴]什么區(qū)別。時(shí)光回到2012年,他卻還是身在國(guó)外之人。
那一年,褚橙達(dá)到10000噸,也是這一年,褚橙進(jìn)京,“75歲種橙,85歲大熱京城”,成為當(dāng)年火熱的勵(lì)志話題,從“煙王”到“橙王”,褚時(shí)健成為一個(gè)符號(hào)。
那年年底,褚一斌接到父親褚時(shí)健的電話:“我跑不動(dòng)了,你看著辦”。身在國(guó)外的褚一斌明白了,“是要我回去了”。他沉默了幾十秒鐘回答說:“我明白,你給我點(diǎn)時(shí)間”。
于是在2013年年初,褚一斌回國(guó)種橙。
01
褚橙的父子
一直做投資的褚一斌,花了一年多從頭學(xué)種橙。
為了選一塊新基地,褚一斌跑遍云南幾條大江大河。從上游到下游,要考慮降雨量、高低溫、土壤,一直到龍陵縣,終于發(fā)現(xiàn)有幾萬畝坡度可接受的連片土地,那已是2014年底。
在2015年年初,褚一斌10天內(nèi)在龍陵簽下8000畝地。那時(shí),這里尚是一批荒涼,當(dāng)時(shí)甚至還沒有如今有些難走的路。褚一斌一行是沿著怒江邊跑下來的,邊上就是懸崖。這樣的路,讓人心里直打鼓。不過更讓人心里打鼓的是:這塊地到底適不適合種橙?
褚一斌請(qǐng)來父親過來看看,一向嚴(yán)格的褚時(shí)健說了句:“哎喲,這個(gè)地方搞出來的產(chǎn)品,可能會(huì)比老基地好”。聽完這句話,褚一斌更加振奮了。
褚時(shí)健與褚一斌
事實(shí)上,在行業(yè)專家看來,雖然龍陵很偏僻,但從自然條件看,這里確實(shí)是適合橙子生長(zhǎng)的好地方。首先,它氣候條件優(yōu)越,獨(dú)特的干熱峽谷氣候,一年光照時(shí)數(shù)有2600小時(shí),日照非常充沛;其次,正因?yàn)樗幵谶呞?,清靜又干凈,生產(chǎn)出來的果子安全,不用擔(dān)心農(nóng)殘。
褚一斌也繼承了父親褚時(shí)健種橙的認(rèn)真勁兒。在褚一斌看來“大家不會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)精神影響就去持續(xù)吃它,真正好吃,才會(huì)那么多年一直跟著走”。為此,龍陵基地除了學(xué)習(xí)了褚時(shí)健種橙的經(jīng)驗(yàn),還進(jìn)一步強(qiáng)化了數(shù)字化管理。從陽光雨水到土壤肥料,從掛果數(shù)到成本對(duì)比,每棵橙子樹都成了“數(shù)字樹”。為掌握糖酸變化,每十天從基地6個(gè)固定樣果樹采果監(jiān)測(cè),倒推施肥方案是否合理,為來年提供數(shù)據(jù)支持。
褚橙龍陵基地的華維水肥一體化系統(tǒng)
為精準(zhǔn)管控水肥,基地采用了華維水肥一體化系統(tǒng),減輕了人工頻繁灌水施肥的勞動(dòng)量、降低了人工成本。對(duì)每一棵樹都可以做到定時(shí)、定量、按需供給,節(jié)約水肥的同時(shí),顯著提高了橙子產(chǎn)量、提升了品質(zhì)。灌水施肥從人為經(jīng)驗(yàn)到系統(tǒng)精準(zhǔn)管控,形成數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的灌溉施肥方案,易于實(shí)施規(guī)模種植的推廣復(fù)制,華維水肥一體化系統(tǒng)進(jìn)一步完善了基地的數(shù)字化管理。
褚橙龍陵基地的華維水肥一體化系統(tǒng)
2018年,龍陵基地小規(guī)模掛果。當(dāng)時(shí)褚時(shí)健身體不好,躺在病床上,褚一斌抬了兩箱云冠橙過去,“老爺子讓我切一片,放到他的嘴巴里,點(diǎn)點(diǎn)頭,很滿意,說這個(gè)云冠橙口感不錯(cuò),有自己的特色?!?br /> 種橙這件事,褚一斌干成了。
02
傳承與創(chuàng)新
作為褚時(shí)健的獨(dú)子、褚橙的傳承人,褚一斌還擔(dān)負(fù)著經(jīng)營(yíng)好褚橙這個(gè)品牌的重?fù)?dān)。
“不管云冠橙或者內(nèi)部的其他產(chǎn)品,(我都)不希望去過度消費(fèi)老父親的個(gè)人價(jià)值,還有品牌價(jià)值。我們是站在巨人的肩膀上,站要有自己的姿態(tài),要有自己的能力,有自己的高度,不能趴著,趴在巨人的肩膀上可能就比巨人低了一級(jí),產(chǎn)業(yè)就是一個(gè)守或者退的狀態(tài)”,褚一斌言道。
如何站在巨人的肩膀?如何在傳承中創(chuàng)新?褚一斌做了幾件事:
一是升級(jí)logo。褚一斌認(rèn)為父親種出了一枚幸福的橙子。“在他很嚴(yán)肅很嚴(yán)厲的臉后面,帶著一種微笑,很多人看不到這種微笑……我覺得父親一生是幸福的,他成就了很多事,也成就了自己的人生”。于是,褚一斌建議新商標(biāo)用了褚時(shí)健微笑的頭像。
橙新logo
二是和格力高進(jìn)行跨界合作。格力高集團(tuán)是一個(gè)多元化事業(yè)的集團(tuán)型食品企業(yè)。去年,格力高第四代掌門人來到昆明和褚橙方面達(dá)成合作,實(shí)現(xiàn)了橙子的工業(yè)化:將果子加工成橙粉,價(jià)格既穩(wěn)定,利潤(rùn)也可控,從而保證了種植端的穩(wěn)定性。
不過更重要的是將橙子賣出去。目前,龍陵基地已達(dá)萬畝規(guī)模。三年的培育,這里的云冠橙已經(jīng)可以規(guī)?;a(chǎn)。據(jù)估計(jì)2019年,龍陵基地的云冠橙能產(chǎn)7000噸,2020年能達(dá)到12000噸。如何最有效地銷售新產(chǎn)品,成為擺在褚一斌眼前的一道新課題。
褚一斌坦承,“電商行業(yè)的變化非常大,也出現(xiàn)了類似社群電商、網(wǎng)紅電商等概念,一開始我們也很困惑”。褚一斌認(rèn)為,過去一二十年都強(qiáng)調(diào)風(fēng)口,一個(gè)風(fēng)口性產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中,搭便車也好,其他方式也好,雖然能在短期內(nèi)得到快速的發(fā)展,但能不能持續(xù)是個(gè)問題。為此,在尋找新渠道過程中,褚一斌更希望新的模式是可持續(xù)性的。于是褚一斌注意到了拼多多,“我能看到的是拼多多是一個(gè)‘有堅(jiān)持’的企業(yè),腿上有泥,身上有土,希望與這個(gè)新電商平臺(tái)一起實(shí)驗(yàn),探討,把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做扎實(shí)。”
基于此,10月10日,在怒江之側(cè)的云南龍陵縣云冠橙基地,褚一斌宣布褚橙與新電商平臺(tái)拼多多達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。
03
“聯(lián)姻”拼多多
褚一斌的選擇不是沒有理由。
2015年成立,2018年上市,2019年成為中國(guó)第二大電商平臺(tái),拼多多崛起的速度令人咋舌,年活躍用戶超過4億,也意味著巨大的潛力。與褚橙相同,拼多多也有著農(nóng)產(chǎn)品的基因,其前身“拼好貨”做的正是生鮮。如今,拼多多也已成為中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)之一,預(yù)計(jì)2019年農(nóng)產(chǎn)品上行規(guī)模將超過1200億元。
除此之外,拼多多還有一系列可以推動(dòng)褚橙和云冠橙被更多消費(fèi)者認(rèn)知和接受的優(yōu)勢(shì)。
傳統(tǒng)電商平臺(tái)是搜索式的“人找貨”,拼多多則是“人為先”的“貨找人”。據(jù)拼多多農(nóng)業(yè)農(nóng)村研究院常務(wù)副院長(zhǎng)狄拉克介紹,通過分享、游戲等人與人之間更有溫度的連接,把消費(fèi)者對(duì)褚橙和云冠橙的長(zhǎng)周期分散需求歸集成短周期的批發(fā)需求。短時(shí)間爆發(fā)的訂單量,對(duì)應(yīng)著不同果園不同的成熟時(shí)間,能把果子在短暫的成熟期內(nèi)賣出去。由于需求更確定,訂單量大,很適合果園直發(fā),供給端也能相應(yīng)降低成本。
多多副總裁總結(jié)為”讓利兩端“
更有意思的是,拼多多三年前開始利用資源和技術(shù)創(chuàng)新地打造了一個(gè)“農(nóng)貨智能處理系統(tǒng)”。該系統(tǒng)將輸入各大產(chǎn)區(qū)包括地理位置、特色產(chǎn)品、成熟周期等信息,經(jīng)由系統(tǒng)運(yùn)算后,將各類農(nóng)產(chǎn)品在成熟期內(nèi)匹配給消費(fèi)者。它將分散的農(nóng)產(chǎn)品整合出了一條可以觸達(dá)超過4億消費(fèi)者的上行通道,將上千個(gè)農(nóng)產(chǎn)區(qū)和城市的寫字樓和城市小區(qū)結(jié)合起來,建立起一套可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品上行機(jī)制。
多多農(nóng)貨智能處理系統(tǒng)
拼多多創(chuàng)始人黃崢在致股東信中曾寫道,“不是為了從打破一個(gè)壟斷到創(chuàng)造一個(gè)新的壟斷,而是從打破一個(gè)壟斷到提供一個(gè)新的選擇”。這一理念也在于褚橙的合作中得以體現(xiàn)。拼多多方面表示,將以開放的戰(zhàn)略支持“褚橙-云冠橙”。
而令褚一斌印象深刻的拼多多“多多果園”極其生猛有趣的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn),在此次合作中也開始實(shí)踐。
據(jù)悉,雙方宣布戰(zhàn)略合作的當(dāng)日,恰逢拼多多“周年慶大促”,雙方合作的第一個(gè)成果,就是拼多多平臺(tái)上近5億消費(fèi)者可通過APP首頁“百億補(bǔ)貼”等入口,以專享價(jià)預(yù)定褚橙。10月11日12時(shí)起,拼多多用戶在“多多果園”中通過澆水抽獎(jiǎng),可以有一定幾率獲得“褚橙種子”。
“多多果園”是拼多多獨(dú)創(chuàng)的公益游戲應(yīng)用,消費(fèi)者可以通過在線上栽種虛擬褚橙果樹的方式,體會(huì)到一棵褚橙樹在自己身邊成長(zhǎng)的過程。線上“褚橙”成熟后,消費(fèi)者將收到5公斤免費(fèi)包郵的基地直供實(shí)物褚橙。
而據(jù)拼多多副總裁威海在發(fā)布會(huì)上介紹,平臺(tái)后續(xù)還將上線褚橙旗下的“云冠橙”,以新電商特有的“多實(shí)惠、多樂趣”新物種優(yōu)勢(shì),助力褚橙形成新的產(chǎn)品線。
04
農(nóng)產(chǎn)品的供給側(cè)改革
拼多多創(chuàng)始人黃崢表示:消費(fèi)升級(jí)不是讓上海人去過巴黎的生活,而是讓安徽安慶的人有廚房紙用、有好水果吃。這是黃崢式的普惠理念和消費(fèi)升級(jí)理念。此次合作,也是這種理念的落地,它意味著之前在五環(huán)內(nèi)消費(fèi)的褚橙,也將走向五環(huán)以外的消費(fèi)者。同樣,這對(duì)拼多多也是一次產(chǎn)品品牌化的升級(jí)。而對(duì)當(dāng)?shù)貋碚f,也是一種變現(xiàn)的扶貧。
事實(shí)上,在今年4月,拼多多與云南省政府正式簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》,將大力推進(jìn)云南特色農(nóng)產(chǎn)品上行工作,構(gòu)建種植、加工、營(yíng)銷一體化扶貧興農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈條。未來5年內(nèi),拼多多將推動(dòng)100個(gè)“多多農(nóng)園”項(xiàng)目落地云南,覆蓋500個(gè)貧困村。
在中國(guó)做農(nóng)業(yè)不容易,即使是褚一斌這樣“站在巨人肩膀人”的新農(nóng)人也是一樣的感受。
褚一斌說,他這個(gè)隊(duì)伍最重的資產(chǎn)是幾年前建的有機(jī)肥廠,如今隊(duì)伍里兄弟們依然住在5年前建的工棚里,夏天熱的受不了,冬天冷的受不了,“但這點(diǎn)大家都能理解,都能扛得過去”??覆蝗サ氖鞘裁??是怕碰到了天災(zāi)、是碰到了極端情況。
“一個(gè)企業(yè)收入不穩(wěn)定、利潤(rùn)不穩(wěn)定是最可怕的事,就不能持續(xù)性地發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)性大,品質(zhì)波動(dòng)性也大,因?yàn)檫@樣的波動(dòng)企業(yè)不能持續(xù)性發(fā)展”。這也是為什么褚一斌選擇和拼多多在一起,“就是為了解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的穩(wěn)定性,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性?!?br />
對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈前端的改造
這也是拼多多和褚橙此次合作對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通探索的更大意義:除了銷售渠道的創(chuàng)新,拼多多還將推動(dòng)和配合褚一斌正在進(jìn)行的供應(yīng)端創(chuàng)新,進(jìn)一步解決農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化、種植規(guī)模有限等問題,從源頭緩解“普惠”供應(yīng)鏈難題。深入產(chǎn)業(yè)鏈前端,推動(dòng)“褚橙-云冠橙”供需數(shù)字化和智能化。
拼多多是基于大數(shù)據(jù)人工智能的公司,可以對(duì)消費(fèi)端和生產(chǎn)端進(jìn)行高效智能匹配,而隨著5G大規(guī)模投入使用,供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)信息獲取和交通速度將會(huì)達(dá)到新的層次,每一棵果樹的生產(chǎn)、流通、需求都將被隨時(shí)隨地掌握。種植將是基于數(shù)據(jù)化的,供需將是基于智能匹配的。
而拼多多也將持續(xù)提升分布式人工智能,推動(dòng)褚橙等全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上行——做這件事,它既有人才,又有資本。截止去年年末,拼多多技術(shù)團(tuán)隊(duì)超過1800余名工程師,2018年全年研發(fā)費(fèi)用11.161億元,較2017年同比增長(zhǎng)764%,今年二季度研發(fā)費(fèi)用8.037億元,較去年同比增長(zhǎng)332%。
05
結(jié)語:希望匯聚的溪流
歸根到底,農(nóng)產(chǎn)品流通的本質(zhì)是如何將種植端和物流、銷售、消費(fèi)者合理的連接起來,讓優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品通過優(yōu)質(zhì)的通道走向?qū)Ξa(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)要求的客戶、消費(fèi)者。
這些問題好像很深?yuàn)W,但是在褚一斌看來其實(shí)理解起來很簡(jiǎn)單:給好人一點(diǎn)時(shí)間。“一個(gè)好的企業(yè)是需要時(shí)間的,把充分的時(shí)間給這些好的企業(yè),相信它會(huì)做出好的產(chǎn)品?!?br /> 站在龍陵基地,面向萬畝云冠橙,褚一斌說他看到了合作伙伴拼多多向上突破的一種愿望、一種力度。
“今天,我希望這里變化為一個(gè)希望匯聚的地方,做出一個(gè)好的產(chǎn)品,讓這個(gè)產(chǎn)品延伸下去,物流也好,銷售通道也好,消費(fèi)者之間也好,我們?cè)谵r(nóng)業(yè)產(chǎn)品上面通過希望匯聚,形成一個(gè)哪怕是涓涓的溪流,但它一直是持續(xù)的、流下去的。”
江邊上的龍陵基地
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